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Fisch als Depot-Beilage?

29.10.2018 | 14:48

Der Fischkonsum steigt. Farmen bedienen die Nachfrage. Und leben überwiegend gut davon. Aber was wenn Lachslaus oder Preise den Appetit verderben? Wie entwickelt sich der zu Grunde liegende Index? Christian-Hendrik Knappe im Gespräch mit Antje Erhard

 

 

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